阜城早早飘起“月饼香”

  你觉得中秋还早？如果去超市走一圈就会发现，月饼已经上市了。8月8日，记者走访阜城多家商超、烘焙店发现，各式月饼竞相上架，既有网红新品，也有“老味道”，吸引市民尝鲜。

阜城哆美芝古商城店内，黄澄澄的“黄金万两”大月饼格外醒目。店长向顾客热情推荐新品：“芋泥蛋黄麻薯月饼掰开能拉丝，吃起来像甜品。”记者试吃发现，绵密的芋泥包裹着流心蛋黄，Q弹麻薯拉出细丝，颠覆了传统月饼的口感。店长介绍，这款每块售价为39.8元的大月饼于8月1日上架，作为预热款，吸引了不少年轻人目光。

记者在阜城万家福、华联等超市看到，月饼货架上，五仁、豆沙等传统口味月饼与流心奶黄、紫薯蛋黄等新口味月饼“同台竞技”，价格为每斤几元到十几元。值得注意的是，目前提前上市的月饼多以单块或简装为主，包装简单、价格亲民。“中秋节还没到，自己家里先买几块解馋。”市民马女士边说边将几块月饼放入购物车。

另一边，部分传统手工月饼店也提前“开炉”。阜城颍河西路的尤家老北关烘焙店内，店主尤桂平正忙着揉面、包馅，再用木质模具压出月饼形状，空气中弥漫着香油的香气。做好的月饼用老式油纸包装之后，更是别有一番韵味。“老顾客一买就是几块，还有身处外地的阜阳人找人代购。”尤桂平说。

这家开了30多年的老店坚持用香油和面、手工调馅，如今还搭上网络销售“快车”——儿子在抖音直播，尤桂平则出镜与粉丝互动。“很多在外地的阜阳人，就馋这一口老味道。”尤桂平说，直播间里，有不少来自外地的订单。

记者走访了解到，月饼销售周期短，眼下商家提前布局，主要售卖散装、简装月饼，礼盒装月饼预计在中秋节前两周集中上市。