太和板面，开到了戈壁滩！

近日，一则“安徽太和板面开到了戈壁滩”的视频引发网民广泛关注。视频中，一位小伙兴奋地指着路边的一家安徽太和板面，而附近皆是荒凉的戈壁滩。“太和板面”是安徽省阜阳市太和县的一种特色面食。“太和板面”也称为安徽板面、太和羊肉板面。2018年，太和板面被评选为安徽十大美食。2023年，太和板面制作技艺被认定为阜阳市非物质文化遗产项目。