夏日，美好与你环环相扣

20岁入行，Jeffrey距今已拥有19年从厨经历。曾任职于洲际、喜达屋、万豪旗下品牌酒店。擅长淮扬菜、粤菜，以徽菜、鲁菜为辅。“用美食和顾客交朋友”是他的座右铭。

 精巧的造型宛如让人垂涎欲滴的樱桃。巧用山楂酸甜的口感中和鹅肝的肥腻，风味浓郁，口感润滑。

辣中带甜、甜中带鲜、一口入魂。

山药纯白清凉，稍具沙质的咀嚼口感，鲜脆以及微微洋溢的香味令人开胃，加之香味浓郁的蓝莓果酱，口感酸甜顺滑。

 虾汤炖蛋做底，使其在鲜美度上比传统的炖蛋更胜一筹。老技法鱼丝植入，淋漓尽致的体现了淮扬菜所讲究的精湛刀工，素烧卖包裹当季时令小青菜，入口即是当季美味。

一道非常有本地农家特色的一道菜，创意装盘组合，搭配手工水洛馍，四个小菜分别有当地的蒜泥捣蛋，农家炒酱豆，孜然羊肉，辣椒炒卤肉。在搭配上每家每户过年都会烹制的馓子，使得这道菜口感更加丰富。

世界三大珍馐：黑松露 、鱼子酱、鹅肝，而这道菜就包含了两种。顶级的食材散发出高级的味感,浓郁的黑松露味道与菌菇完美融合,味道浓郁,珍菌包上再用鱼子酱点缀，一口下去回味悠长。

香脆的虾仁自带滑嫩，包裹在酱中，口感变得柔和而轻盈，清香带着醇厚，酥脆带着香嫩。鲜在唇齿之间，征服你的味蕾。

表皮的金黄酥脆，香甜软糯，红糖的入口即化，馅料满满。

阜阳假日酒店

Holiday Inn Fuyang

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