阜阳市青年新闻工作者协会走进文王看亮点（图）

来源：本站热度：0 时间：2020-04-07

导读：

     2月8日，阜阳市青年新闻工作者协会一行走进了临泉县文王酒厂，20多名记者现场参观了文王酒厂，通过参观酒厂、媒体座谈的形式与企业进行了深入的沟通，也对文王贡酒有了更深入的了解和认知。

      座谈会上，丰联集团副总裁、文王事业部总经理方焰先生给大家介绍了文王被联想控股收购后的改变，以及近期的一些活动和新品，方焰表示，联想入主文王后，企业从一个传统的、保守的企业变得更加活跃、创新。
据了解，文王将走全自酿的纯粮固态发酵、无添加，足年年份酒产品战略，打造产品差异化，成为一家中等、中等价位的企业。
据方总介绍，文王人生系列年份原酒即将上市，这是一款全自酿的纯粮固态发酵，无添加的足年年份酒。值得注意的是这款人生系列年份原酒是首家公布配方的100%年份酒。

      人生系列有三款产品，分别为：而立、捕获、天命三款。其中“而立”原酒的酒体原配方为：2012年43%，2010年41%，2009年13.9%，2004年2.1%，“不惑”原酒的酒体配方为：2011年42%，2010年25.4%，2009年28.5%，2003年4.1%，“天命”原酒配方为：2011年6%，2010年32%，2009年57%，2003年5%。除此之外，文王贡还详细公开了酿造配方。其中曲酒配料：小麦92.5%，大麦5%，豌豆2.5%，酒醅配料：高粱50%，大米33%，小麦11%，玉米6%。
      人生系列选用的年份原酒，均为不同年份里特级原酒，经过国家级酿酒大师，测试各种比例，交汇融合，最终形成“人生”系列独特而真实的原酒风格和绝佳口感。
       在白酒行业中公开配方，文王尚属首例，但是在记者看来，其顺应了酒行业发展趋势。随着行业调整将不断加强，而此次文王贡推出的“人生”系列就是将酒体配方做到公开透明，迎来真年份时代。
       而2013年5月17日借助周杰伦合肥演唱会一举成名的“小米功夫”酒则是文王在年轻化白酒领域的尝试和创新。
        2014年10月18日，文王曲酒节能技改项目在临泉正式开工建设，此项目预计总投资10亿元，将增加占地600亩，整体项目建成后，可实现年产值30亿元，税收10亿元；与此同时，文王也联合食品发酵领域权威院校天津科技大学，在文王共同创建国家级酒体研发中心，通过对白酒酒体进行专项研究，探索白酒健康化发展。

市场星报记者杨文艺文/摄

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