太和县市场监管局检查“涉肉”企业

来源：阜阳热线网热度：0 时间：2020-04-07

导读：

8月11日，太和县市场监督管理局王亚民局长带领局稽查大队、业务股室及辖区市监所有关人员，对“涉肉”企业进行了专项检查。

在城关镇工业园区安徽润汇佳食品有限公司检查时，王局长详细询问了企业生产工艺等对食品安全保障措施以及生产经营情况，重点检查了企业的原料肉和成品冷库等贮存和使用环节，仔细检查了企业原料肉的索票索证特别是检验检疫票据与库存原料的符合情况。在专门从事冷冻肉制品批发的太和县鑫达食品有限公司检查时，查看了冷库内产品标识标注情况，并与索证索票情况进行了对照。

王局长在检查中强调：要继续巩固年初开展的“打击私屠滥宰病死猪肉非法交易专项整治”和我县无“僵尸肉”排查成果，进一步加大监督检查和指导力度，督促企业建立完善质量控制体系，确保猪肉等肉类原料的索票索证齐全有效，确保所购买的肉类原料均有检验检疫合格证明并来自定点屠宰厂。同时，要监督企业加强亚硝酸盐等食品添加剂的管理，切实履行企业主体责任，保障我县肉制品质量安全。（许哲）

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