加强源头治理 阜阳出重拳治理“地沟油”
来源：阜阳市人民政府
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时间：2020-04-07
导读：
近日，市政府办公室出台《关于进一步加强“地沟油”治理工作的实施意见》，我市将通过一系列举措和制度建设，建立起“地沟油”综合整治长效机制，坚决遏制制售“地沟油”的违法犯罪活动。
源头 餐厨废弃物不能乱处置
“地沟油”一般是指用餐厨废弃物、肉类加工废弃物和检验检疫不合格的畜禽产品等非食品原料生产、加工的油脂。
《意见》提出，我市将以原料来源控制和油脂加工监管为重点，加强源头治理，杜绝“地沟油”流向餐桌。同时，推动餐厨废弃物、肉类加工废弃物和检验检疫不合格的畜禽产品无害化处理和资源化利用。
餐饮企业、行政企事业单位食堂要建立餐厨废弃物处置管理制度，按照规定单独收集、存放本单位产生的餐厨废弃物，及时完整记录餐厨废弃物产生及处理台账，相关记录和凭证保存期限不得少于2年。
产生的餐厨废弃物应由取得许可证的城市生活垃圾收集、运输企业运至规定的城市生活垃圾处理场所，不得将餐厨废弃物出售、倒运给未取得收集运输和处置许可的企业或个人。
对违反相关规定的企业责令整改或依法进行处罚，情节严重的，依法吊销相关证照。
同时，严厉打击非法处置病死畜禽及病害动物产品行为。加快病死畜禽集中无害化处理中心规划建设及屠宰企业无害化处理设施建设，确保2018年底实现病死畜禽无害化处理率达到100%。
流通 加强网络销售食用油等各环节监管
《意见》提出，食用油生产经营企业、使用单位要严格执行进货查验记录和索证索票制度，建立追溯机制，确保食用油生产原料、食用油成品进货渠道合法、票证齐全有效。
重点加大对农村地区、城乡结合部以及农贸市场、批发市场等重点区域的巡查执法力度，严防来源不明的食用油进入食品生产流通及餐饮服务环节。
加大网络销售食用油的监督抽检力度，严厉打击通过网络销售来源不明及劣质食用油等违法行为，依法追究线下生产、销售单位及第三方网络服务平台法律责任。
同时，加大对违法违规企业和个人的失信惩戒力度，将失信企业和个人的违法违规信息纳入联合惩戒信息管理系统，形成多方协同共治的工作格局。
处理 推进阜阳城区生活垃圾强制分类
《意见》提出，对从事餐厨废弃物、肉类加工废弃物、检验检疫不合格畜禽和特种毛皮动物胴体肉产品无害化处理和资源化利用企业，提供优先服务和支持，引导支持废弃物无害化处理和资源化利用企业适度规模经营。
另外，按照国家《生活垃圾分类制度实施方案》，有序推进生活垃圾分类。先期重点推进阜阳城区生活垃圾强制分类制度落实，加快建立生活垃圾分类投放、分类收集、分类运输、分类处理的垃圾处理系统。
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