子曰：烧饼要吃有肉的，这家烧饼店逆天了
“我有乡愁，问是什么？
是如肉烧饼一般永难忘怀的食物。
它们在托举着故乡，
牵扯着老屋、
老井、老街坊、老烧饼……
使人不断反刍着老滋味，
品尝着孩提时的甜记忆，
从中吸纳着养分，
时时生长着力量，
去编织新梦，去芳香明天。”
----摘自《子曰·淄川肉烧饼赋》
人们对饮食越来越讲究，
营养、健康是首选，
主要还是吃得有特色，
有文化、有品味。
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倒贴烧饼
子曰：
“烧饼要吃有肉的”
子曰倒贴烧饼
不仅是淄川肉烧饼的代表
更是一种文化的传承
烧饼界的网红
“倒贴”还有另一层含义：
店里的烧饼都是倒着贴在烤炉上烤制而成。
刚出炉的“倒贴烧饼”，
外酥里嫩，香气四溢，
咬一口，肉的醇香，
芝麻的浓香，
加上天然麦香糅合在一起，
直往味蕾里钻，
让人久久回味。
小编不禁感慨：
原来烧饼也可以如此高大上，
带肉的烧饼，比光吃肉的味道还好。
芝麻是烧饼最诱人的地方
因为它全身都是沾满芝麻被贴近炉子里
芝麻在烤制的时候慢慢煎黄
当面团在炉中轰然膨胀
芝麻随之噼里啪啦掉在炉底
犹如跳动的音符
和着馅料的热度
鲜香无比！
烧制技艺
制作烧饼需要用鸡蛋、牛奶和面
肉馅切丁加上葱花及调料腌制好
灌好馅儿的面饼
要放在抹了油的凸形瓷器上塑形
这种凸型瓷器是由陶瓷温壶演变而来的
做好的烧饼放进电烤炉内
电烤炉可升降又能换炉心，干净卫生。
非常容易控制温度，也保证了烧饼的口感。
多种搭配
倒贴烧饼不止有牛肉和猪肉，
还有抹茶红豆!
“牛肉糁汤
酸辣粉
妙手生豆花
鲜肉小馄饨”
与烧饼搭配在一起
组成超值套餐
吃的时候更不孤单
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倒贴烧饼的制作技艺已经荣获省级非物质文化遗产
文艺清新
子曰倒贴烧饼家的装修风格也是让人眼前一亮 文艺清新小优雅
烧饼主题的设计元素，时尚高端，街头小吃在这里却能给你吃出不一样的尊贵感。
如此内涵、高逼格的烧饼店
还不赶紧来体验
6月16日 倒贴烧饼颍泉万达店
来吃有肉的烧饼
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